Häng med på lektion nummer två i Resträddarskolan! Paulina ger dig tips på vilka matvaror du behöver ha hemma för att göra enkla och goda nya rätter av resterna. Bra lösning för att minska matsvinnet och variera vardagsmaten. Då är det dags för lektion två, som också är den sista, i Resträddarskolan. Denna gång går jag genom vad som är bra att ha hemma som basmatvaror och hur du på ett enkelt sätt lyfter dina vanligaste matrester, pimpar till dem - som jag kallar det. För att kunna laga nya rätter av rester är det bra att ha nyttiga och

”Åh vad ska vi äta till lunch idag?” Låter det så hemma hos dig också efter månader av hemarbete? Häng med i Resträddarskolan för många goda tips om hur du enkelt varierar matlagningen och samtidigt minskar matsvinnet. Paulina vill inspirera dig att använda resterna och njuta av dem i vardagen. Första lektionen handlar om att få koll på vad du redan har hemma i skafferiet, kylen och frysen och förvara maten så den håller länge. Du som jag sitter säkert hemma mycket nu i dessa coronatider och det blir kanske en massa handlande och matlagande men vad gör du med

Den 28 januari lanseras Klimatavtal i Helsingborg. Och det är inte bara ett lokalt klimatavtal utan flera. Barnen kan skriva under ett alldeles eget. Vuxna invånare har tack vare en grupp privatpersoner sitt klimatavtal liksom företag och föreningar i staden. Har du skrivit på? Klimatavtal i Helsingborg är ett samarbete mellan staden, företagen, föreningarna och invånarna i Helsingborg för att minska klimatutsläppen i Helsingborg. Vi behöver alla hjälpas åt för att minska klimatpåverkan och den som skriver under ett avtal har bestämt sig för att bidra. I början av 2020 fick Helsingborgs stad ett politiskt uppdrag att ta fram ett